Kalurahan Rejosari

Dalam rangka meningkatkan kemampuan masyarakat untuk mengolah hasil perikanan, serta memberikan pengetahuan dalam penganekaragaman olahan produk perikanan, Pemerintah Kabupaten Gunungkidul melalui Dinas Kelautan dan Perikanan menyelenggarakan Pelatihan Olahan Hasil Perikanan di Kalurahan Rejosari.

-

Kegiatan pelatihan ditujukan bagi pelaku usaha perikanan skala mikro, pelaku UMKM jasa boga, dan ibu rumah tangga. Kegiatan dilaksanakan selama 3 hari mulai tanggal 29 - 31 Oktober 2025. Bertempat di Ais Cafe, Jl. Semin-Manyaran, Ngadipiro Kidul.

-

Selamat 3 hari para peserta mengikuti kelas teori dan praktek yang dibawakan oleh para praktisi yang terdiri dari akademisi hingga pelaku usaha. Berbagai produk makanan berhasil dibuat selama proses pelatihan, diantaranya lumpia, siomay, otak-otak, nuget, hingga rollade, semuanya berbahan ikan dan biota air lainnya.

-

Lurah Rejosari, H. Sunarto, S.Pd, M.Pd dalam acara penutupan pada Jum'at (31/10) siang, memberikan apresiasi kepada Pemerintah Kabupaten Gunungkidul yang telah memberikan pelatihan ini. "Di Rejosari banyak masyarakat melakukan budidaya perikanan, terutama lele. Selain itu secara geografis berdekatan dengan DAS Waduk Gajah Mungkur yang juga menjadi sumber ikan air tawar yang melimpah yang bisa didapatkan oleh masyarakat secara langsung di alam."

-

"Dengan pelatihan ini kami berharap masyarakat dapat meningkatkan nilai ekonomi sumber daya ikan yang telah tersedia menjadi produk olahan yang tak hanya nikmat, tapi juga bergizi. Hal ini tentu bisa mendatangka multiplier efek, yakni meningkatkan pendapatan ekonomi serta memenuhi gizi keluarga," demikian jelasnya. (ES)