Kalurahan Rejosari

Tujuan dilaksanakan pelatihan pembuatan es krim sendiri merupakan program yang ditujukan untuk menambah kemampuan para anggota KWT dalam memanfaatkan hasil peternakan, dalam hal ini susu sapi. "Selama ini kita akrab dengan olahan hasil ternak berupa olahan daging yang bisa diolah menjadi beraneka makanan, produk susu yang dihasilkan sapi bisa diolah untuk menjadi es krim, pelatihan yang kita berikan untuk ibu-ibu hari ini bisa menambah keanekaragaman olahan hasil ternak yang bisa diproduksi secara mandiri," demikian terang drh. Rumini selaku instruktur.

 

Minat para anggota KWT terlihat cukup tinggi, terlihat dengan banyaknya peserta yang mengikuti pelatihan. Mulai dari penyiapan bahan, meracik kompisisi hingga pembuatan dilakukan dengan penuh antusias. Hasilnya, es krim dengan citarasa yang lezat bisa dinikmati bersama setelah selesainya pelatihan.

 

Dukuh Bedil Kulon RoEnaldo Widhianto menyambut baik adanya pelatihan ini, ia berharap setelah mendapatkan ilmunya, ibu-ibu KWT bisa menerapkan pengetahuan ini untuk menambah pendapatan ekonomi keluarga. "Mungkin dalam skala kecil dulu untuk lingkungan sekitar, kedepan semoga bisa dipasarkan secara lebih luas," demikian pungkasnya. (ES)